생방송투데이 매일화덕족발 다산본점: 500도 화덕족발 맛집(메뉴·가격·주차·운영시간) 정리
2월 3일 생방송 투데이 ‘대식가’ 코너에 소개된 매일화덕족발 다산본점은 500도 화덕에서 한 번 더 구워내는 방식으로, 족발 특유의 기름기를 덜고 불향(스모키함) + 겉바속촉 식감을 살린 곳으로 알려져 있습니다.
“족발은 좋아하지만 느끼함은 부담”이셨다면, 화덕으로 마무리한 스타일이 의외로 취향에 잘 맞는 편입니다. 반대로 촉촉한 전통 족발을 선호하시는 분이라면 기본(오리지널)·직화(매운)·마늘 중 어떤 라인이 본인 취향인지 먼저 정하고 주문하시면 만족도가 높습니다.
위치는 다산동 브릭스타워 1층(117호)라 접근성이 좋고, 홀식사뿐 아니라 포장/배달 수요도 많은 편이라 “방문 vs 포장”만 먼저 정해도 동선이 단순해집니다.
아래에 연락처, 지도, 메뉴/가격, 운영시간, 주차까지 한 번에 정리해 드리겠습니다.
※ 메뉴·가격·운영시간은 변동될 수 있으니, 방문일 기준 매장 공지/전화 확인을 권장드립니다.
매일화덕족발 다산본점 위치·가는 방법
매일화덕족발 다산본점은 브릭스타워 1층(117호)에 있어, 내비에 “브릭스타워”를 찍고 들어가면 찾기 어렵지 않습니다. 다산신도시 생활권이라 평일 저녁/주말에는 주변 도로가 붐빌 수 있어, 식사 시간대에는 여유 있게 출발하시는 편이 좋습니다.
건물 상가 라인에 입점한 형태라 “상가 1층”을 기준으로 보시면 빠릅니다. 포장이라면 매장 도착 직전에 전화로 “준비 가능 시간”만 맞춰도 대기 시간이 크게 줄어듭니다.
500도 화덕족발이 맛있는 이유: 불향·겉바속촉·기름기 밸런스
이 집의 핵심은 “삶은 족발을 끝내는 방식”입니다. 한 번 삶아낸 족발을 화덕 고열로 빠르게 마무리하면 표면의 수분이 정리되면서 겉은 쫀득/가볍게 바삭해지고, 속살은 부드럽게 유지되는 편입니다.
그래서 후기에서 자주 나오는 키워드가 불향잡내 적음겉바속촉담백 같은 표현입니다. 기름진 느낌이 덜해져서 막국수/주먹밥 같은 사이드와도 조합이 잘 맞습니다.
✔️ “족발은 먹고 싶은데 느끼함이 걱정”일 때
✔️ 술안주보다 식사 겸으로 든든하게 먹고 싶을 때
✔️ 포장해서 집에서 깔끔하게 즐기고 싶을 때
메뉴·가격: 대표 족발부터 세트/사이드까지
메뉴는 기본 화덕족발을 중심으로, 마늘/불족발 라인과 세트 구성이 많이 선택됩니다. 아래 가격은 “안내 사례” 기준이며, 구성/프로모션에 따라 달라질 수 있습니다.
| 메뉴 | 가격(안내 사례) | 포인트 |
|---|---|---|
| 화덕족발(단품) | 35,000원 | 기본 라인. 처음 방문이면 이 메뉴가 안전합니다. |
| 미니족 | 17,000원 | 혼술/혼밥/간단 포장용으로 무난 |
| 직화미니족 | 19,000원 | 매콤 라인 맛보기(맵기 민감하면 주의) |
| 화덕족발세트 | 38,000원 | 사이드 포함 구성으로 선택률이 높은 편 |
| 화덕마늘족발세트 | 38,000원 | 마늘향 선호하면 만족도가 높습니다. |
| 화덕불족발세트 | 40,000원 | 매운맛 좋아하시는 분께 추천 |
| 화덕가족세트 | 42,000원 | 2~3인 구성으로 알려진 대표 조합 |
| 비빔막국수 | 5,000원 | 족발의 느끼함을 잡아주는 상성 좋은 사이드 |
| 날치알주먹밥 | 4,000원 | 단짠 조합으로 무난, 아이 동반에도 좋습니다. |
| 화덕피자 | 12,000원 | 화덕 활용 메뉴(사이드로 재미 있는 선택지) |
✅ 처음 방문(2인): 화덕족발(또는 세트) + 막국수
✅ 매운맛 좋아하면: 화덕불족발세트 + 주먹밥
✅ 가족/모임: 화덕가족세트로 시작 후 부족하면 미니족 추가
운영시간·브레이킹 타임·라스트오더 체크 포인트
운영시간은 채널/후기/공식 안내가 시점에 따라 달라질 수 있어, 방문일 기준으로는 네이버 플레이스 공지 또는 전화 확인이 가장 정확합니다. 그래도 출발 전 감을 잡기 쉽게 “안내 사례”를 함께 정리해두겠습니다.
“오늘 몇 시까지 주문 가능해요?” 한 마디만 확인해도 실패 확률이 확 줄어듭니다. 특히 늦은 밤 포장은 라스트오더 영향을 받을 수 있어요.
주차 정보: 브릭스타워 주차장 이용 팁
매장은 브릭스타워 상가에 있어 건물 주차장 이용이 가능한 편입니다. 다만 무료 주차 제공 여부/시간(예: 1시간 무료 등)은 정책이 바뀔 수 있으니, 주차 등록 방식까지 포함해 매장에 한 번 확인하시는 편이 좋습니다.
후기에서 많이 나오는 포인트: 맛·식감·추천 상황
- 불향/담백함: 화덕 마무리 덕분에 향이 좋고 기름기가 덜하다는 반응이 많습니다.
- 겉바속촉: 겉은 쫀득하고 속은 부드럽다는 평가가 자주 보입니다.
- 잡내: “잡내가 거의 없다”는 후기가 반복적으로 언급됩니다.
- 사이드 궁합: 막국수/주먹밥과 같이 먹으면 끝까지 물리지 않는다는 의견이 많습니다.
1) 기본 한입은 아무것도 안 찍고 불향 체크 → 2) 새우젓/쌈장 → 3) 쌈 채소로 조합
4) 마지막은 막국수로 입가심하면 만족도가 올라갑니다.
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