허영만의 백반기행 제주 특집 이성재 말고기 맛집: 백마가든(제주식 말곰탕) 연락처·네이버 지도·메뉴·가격 총정리
🔎 사람들이 자주 찾는 키워드
🐴 이번 허영만의 백반기행 제주 특집 1부에서 배우 이성재와 함께 소개된 “말고기 한 상” 기억나시죠?
방송에서 하이라이트로 언급된 곳이 바로 백마가든이에요.
말육회·말사시미(육사시미)·말고기 특수부위처럼 “제주에서만 제대로 먹어볼 수 있는 메뉴”가 핵심 포인트이고요.
여기에 제주식 말곰탕으로 마무리까지 하면, 여행 중에도 든든하게 속이 정리되는 느낌이 확 옵니다. 🍲
이 글에서는 백마가든 연락처, 네이버 지도, 대표 메뉴·가격, 그리고 방문 전에 알아두면 좋은 팁까지 한 번에 정리해둘게요. 🧭
📌 바로가기
✅ 백마가든 핵심 정보(연락처·네이버 지도·영업/휴무)
※ 영업시간·휴무·메뉴 구성은 시즌/재료 수급/매장 사정에 따라 바뀔 수 있어요. 출발 전 지도/전화로 최신 확인을 권장합니다.
📺 허영만의 백반기행 제주 특집(이성재)에서 ‘백마가든’이 하이라이트였던 이유
백반기행 이성재 말고기 편에서 백마가든이 강하게 남는 이유는, 흔한 고기집이 아니라 “말고기 특수부위 + 말육회·말사시미 + 제주식 말곰탕”을 한 번에 경험할 수 있는 구성이기 때문이에요. 🐴 특히 말고기는 지방이 상대적으로 적어 담백한 식감을 선호하는 분들에게 만족도가 높고, 특수부위는 구웠을 때 “불향 + 쫀득함”이 살아나서 제주에서만의 이색 한 끼로 기억에 남기 좋습니다.
- 🥩 말고기 특수부위: 부위마다 식감 차이가 커서 “한 접시로 비교해 먹는 재미”가 큼
- 🍖 말육회: 양념이 과하지 않고 고기 결이 살아있다는 후기가 많은 편
- 🍣 말사시미(육사시미): “가장 추천”으로 많이 언급되는 메뉴 중 하나
- 🍲 제주식 말곰탕: 고기 먹고 나서 속을 정리해주는 마무리 메뉴로 인기
🧾 말고기 처음이라면 이렇게 주문하세요(실패 확 줄이는 조합)
말고기가 처음이면 “한 번에 큰 코스”보다, 백마가든에서는 아래처럼 단계적으로 주문하면 실패 확률이 낮아요. 😊 핵심은 말사시미(육사시미) → 특수부위 구이 → 제주식 말곰탕 흐름으로 잡는 것!
✅ 추천 주문 조합(인원별)
- 👫 2인 추천: 말사시미(육사시미) 1 + 모듬구이(또는 특수부위) 1 + (가능하면) 말곰탕으로 마무리
- 👨👩👧👦 3~4인 추천: 모듬구이(또는 특수부위) + 말육회 + 말사시미(육사시미) 조합으로 “날것/구이” 모두 즐기기
- 🥢 거부감 걱정: 처음엔 말사시미(육사시미)부터! 잡내가 걱정될 때 가장 반응이 좋은 메뉴로 많이 언급돼요.
※ 구성/양은 방문 시점과 주문 방식에 따라 달라질 수 있어요.
🍲 제주식 말곰탕: “메밀 넣어 끓이는” 마무리 포인트
방송에서 언급된 제주식 말곰탕 포인트는 “제주의 방식으로 메밀을 넣어 끓여낸다”는 점이에요. 그래서 일반 곰탕처럼 묵직하게만 가기보다, 고기 먹은 뒤에도 부담이 덜한 깔끔한 마무리로 느끼는 분들이 많습니다. 🌾
- 🌿 맛 느낌: “소고기 곰탕과 비슷하게 담백”하다는 후기가 많고, 국물로 입안을 정리해주는 타입
- 🧂 먹는 팁: 첫 숟갈은 그대로 → 이후 후추/파를 살짝 더하면 풍미가 확 살아나요
- 🎁 중요 포인트: 말곰탕은 서비스로 제공되는 경우가 언급되기도 해요(단, 방문/주문 구성에 따라 상이)
💰 백마가든 메뉴·가격 정리(말고기·제주식 말곰탕 중심)
📌 많이 찾는 메뉴 & 표기 가격(참고)
- 🔥 모듬구이: 25,000원
- 🥩 특수부위: 33,000원
- 🍖 말육회(한 접시): 27,000원
- 🍣 말사시미(육사시미): 27,000원
- 🐖 돼지구이·삼겹살: 18,000원 (동행자 취향에 따라 선택)
🍲 제주식 말곰탕(가격 표기 관련)
- 🎁 서비스로 제공된다는 후기/안내가 있는 편
- 🧾 별도 주문 가격은 시점별로 표기가 다를 수 있어 현장 확인 추천
※ 가격은 온라인에 표시된 정보/후기 기반 정리이며, 실제 매장 표기와 달라질 수 있습니다(부위/중량/시세에 따라 변동 가능).
⏰ 방문 팁: 주차·웨이팅·굽는 법(말고기 처음도 성공)
- 🚗 차량 이동 추천: 중산간 쪽이라 대중교통만으로는 동선이 빡빡할 수 있어요.
- 🅿️ 주차: 주차가 넉넉하다는 언급이 많지만, 주말 저녁엔 몰릴 수 있으니 이른 시간대가 편합니다.
- 🔥 굽는 법 핵심: 말고기는 소고기처럼 너무 오래 익히면 질겨질 수 있다는 후기가 많아요. “겉만 살짝, 속은 촉촉” 쪽으로 가면 만족도가 올라갑니다.
- 🥢 소스/곁들임: 기본 간장/기름장 베이스에 찍어 먹고, 느끼함이 올라오면 파/마늘과 같이 먹으면 깔끔해요.
- 📞 전화 한 통: “오늘 특수부위 가능해요?” “지금 대기 있나요?” 이 두 가지만 물어봐도 일정이 훨씬 매끄럽습니다.
🙋 자주 묻는 질문(FAQ)
📺 Q1. “백반기행 제주 특집 이성재 말고기”에 나온 백마가든이 여기 맞나요?
A. 방송 안내에서는 백마가든이 제주산 말고기 특수부위, 말육회·말사시미, 그리고 제주식 말곰탕(메밀 넣어 끓이는 방식 언급)으로 소개된 것으로 알려져 있어요. 방문은 ‘백마가든’ 상호 + 중산간동로 347 주소를 네이버 지도에서 함께 확인하면 가장 확실합니다.
🐴 Q2. 말고기 비릴까 걱정돼요. 처음 주문은 뭐가 제일 무난해요?
A. “잡내/비림”이 걱정될 때는 보통 말사시미(육사시미)가 가장 반응이 좋은 편이에요. 그다음으로 특수부위 구이를 “살짝만 익혀” 먹으면 담백한 풍미가 살아납니다. 혹시라도 날고기가 부담되면, 일단 구이부터 시작하고 나중에 육회/사시미로 넘어가는 흐름도 좋아요. 😊
🍲 Q3. 제주식 말곰탕은 꼭 먹어야 하나요? 서비스로 나오나요?
A. 방송에서도 제주식 말곰탕이 포인트로 언급됐고, 고기 먹은 뒤 마무리로 만족도가 높다는 후기가 많아요. 또한 “서비스로 제공됐다”는 언급도 종종 보이지만, 이는 방문 시점/주문 구성에 따라 달라질 수 있어요. 가장 확실한 방법은 주문할 때 “말곰탕이 포함되나요?”를 한 번 물어보는 것! 🙌
🔥 Q4. 말고기 구이는 어떻게 구워야 맛있나요?
A. 말고기는 지방이 적은 부위가 많아 너무 오래 익히면 질겨질 수 있다는 후기가 많아요. 그래서 굽기는 “소고기처럼” 겉면만 익혀 불향을 입히고, 속은 촉촉하게 가는 쪽이 만족도가 높습니다. 부위별로 익는 속도가 다르니, 처음엔 직원/사장님에게 “추천 익힘 정도”를 물어보면 훨씬 쉬워요. 🔥
🗺️ Q5. 네이버 지도/연락처는 어디서 바로 확인하나요?
A. 아래 버튼으로 바로 확인하실 수 있어요. 성수기엔 전화로 대기/특수부위 가능 여부를 먼저 확인하면 동선이 편해져요. 😊
✨ 요약: 백마가든에서 “백반기행 제주 특집 이성재 말고기”처럼 먹는 법
- 🥇 추천 흐름: 말사시미(육사시미) → 말고기 특수부위 구이 → 제주식 말곰탕
- 📍 위치: 제주시 조천읍 중산간동로 347 / 차량 방문이 편한 편
- 📞 출발 전 체크: 휴무(수요일)·영업시간·특수부위 재고 전화 확인
