허영만의 백반기행 이원일 셰프 한우특집｜합정옥 한우곰탕·한우모둠수육(내장수육) 메뉴 가격·연락처·네이버 지도

허영만의 백반기행 이원일 셰프 한우특집｜합정옥 한우곰탕·한우모둠수육(내장수육) 메뉴 가격·연락처·네이버 지도

TV조선 식객 허영만의 백반기행에서 이원일 셰프와 함께 소개된 “한우 특집(한우툭집)” 편, 보셨나요? 🥩
방송 후 검색이 폭발한 곳 중 하나가 바로 합정옥입니다. 특히 합정옥 한우곰탕, 합정옥 내장수육, 합정역 곰탕 맛집 키워드로 많이들 찾더라고요.
이 글은 “지금 당장 필요한 정보” 위주로 연락처, 네이버 지도, 메뉴·가격, 주차/웨이팅 팁까지 한 번에 정리해 둔 저장용 포스팅이에요.
합정옥은 재료 소진 시 조기 마감될 수 있는 스타일이라, 시간 맞춰 가려면 체크 포인트가 몇 가지 있어요.
아래 버튼만 눌러도 바로 길찾기/전화가 되게 만들어뒀으니 편하게 이용하세요 😊

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📌 합정옥 핵심 정보(연락처·주소·영업시간·방송)

📍 주소 : 서울 마포구 양화로1길 21 2층

🚇 지하철 : 합정역 8번 출구 도보 약 284m

☎️ 전화 : 02-322-4822

⏰ 영업시간 : 월~토 11:00~22:00 / 일요일 휴무

🧾 라스트 오더 : 20:30

📺 방송 : 식객허영만의 백반기행 315회 (2025.09.28) 한우모둠수육/곰탕

🅿️ 편의 : 예약·단체 가능 / 주차 가능 / 포장

※ 재료 소진 시 조기 마감될 수 있어요. 늦은 방문이면 전화 확인 추천!

🗺️ 네이버 플레이스(합정옥) 열기 🚗 네이버 지도 길찾기/검색 ☎️ 전화 걸기 ⭐ 미쉐린 가이드(합정옥) 보기

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📺 허영만의 백반기행 이원일 셰프 ‘한우특집(한우툭집)’에 나온 합정옥, 왜 화제가 됐을까?

이번 편에서 합정옥이 주목받은 포인트는 “곰탕 한 그릇이 얼마나 정교해질 수 있냐”였어요. 합정옥은 국내산 암소 양지·사골로 육수를 내고, 밥은 토렴해 내어 국물에 자연스럽게 스며드는 스타일로 알려져 있습니다. 그래서 검색할 때도 “합정옥 한우곰탕”, “합정옥 곰탕 토렴”, “합정옥 내장수육”처럼 디테일한 키워드가 함께 붙는 경우가 많아요.

🥣 핵심 요약: 은은한 육향 + 깔끔한 뒷맛 + 푸짐한 건더기(소고기/내포) 조합을 찾는 분들이 많이 갑니다.

✅ 실전 팁
합정옥은 하루 준비 수량이 있고 재료 소진 시 영업 종료될 수 있어요. 늦은 시간 방문이면 “오늘 아직 가능해요?” 전화 한 번이 가장 안전합니다 📞

🥩 합정옥 한우곰탕 먹는 법(맛있게)｜간 맞추기·토렴 밥·깍두기 조합까지

“합정옥 곰탕은 왜 깔끔한데 깊냐”는 질문이 많은데, 이 집은 첫 숟갈부터 강한 간으로 밀어붙이기보다 맑고 은은한 감칠맛을 기본값으로 두는 편이라는 후기가 많습니다. 그래서 맛을 끌어올리는 포인트는 “추가 간”보다 “향과 밸런스”에 있어요.

🍲 곰탕 더 맛있게 먹는 순서

1. 🥄 그대로 2~3술 : 국물의 기본 결(육향/깔끔함)을 먼저 체크
2. 🌿 파 듬뿍 + 후추 살짝 : 향을 올려서 “소고기 국물 느낌”을 확 살리기
3. 🧂 소금은 마지막 : 처음부터 과하게 넣으면 밸런스가 무너질 수 있어요
4. 🥢 깍두기/김치 한입 : 중간중간 리셋하면서 먹으면 끝까지 안 질립니다

💡 내장(내포)을 좋아하면 기본 곰탕이, “고기만” 원하면 양지곰탕 쪽을 찾는 분들도 많습니다. (메뉴판/당일 운영은 매장 상황에 따라 달라질 수 있어요.)

🧾 합정옥 메뉴 가격 정리｜곰탕·양지곰탕·속대국·한우모둠수육(내장수육)·곱창전골까지

📍 많이 검색되는 메뉴·가격(안내/후기 기준)

• 🍲 곰탕 : 12,000원
• 🍲 양지곰탕 : 12,000원
• 🥣 속대국 : 10,000원
• ⭐ 곰탕(특) : 14,000원
• 🥩 수육무침 : 27,000원
• 🥩 육회 : 27,000원
• 🍳 궁중전 : 22,000원
• 🍲 곱창전골(중/대) : 35,000원 / 43,000원

※ 메뉴/가격은 변동될 수 있습니다. 방문 전 네이버 플레이스 또는 전화로 확인하면 가장 정확해요.

🔥 처음 가는 분 추천 조합(실패 확률 낮추기) ① 곰탕(또는 양지곰탕) + ② 수육무침(또는 한우모둠수육/내장수육) + ③ 마무리로 속대국(가능하면)
→ “든든한 한 끼” + “한우 안주” 느낌을 같이 챙길 수 있어요 😋

🚗 합정옥 주차·웨이팅·브레이크타임｜합정역 곰탕 맛집 방문 전 체크리스트

• ⏰ 브레이크타임 : 별도 표시 없이 운영되는 경우가 많지만, 라스트 오더 20:30은 꼭 체크!
• 🍲 재료 소진 : 하루 준비 수량이 있어 조기 마감 가능(늦게 갈수록 전화 확인 추천)
• 🅿️ 주차 : “주차 가능”으로 안내되지만, 시간대별로 혼잡할 수 있어요
• 👥 단체/모임 : 단체 이용 가능. 인원 많으면 전화 문의가 가장 빠릅니다

⏱️ 웨이팅 줄이는 팁
점심 피크(12~13시), 저녁 피크(18~19시)를 피해서 오픈 직후 또는 피크 이후로 잡으면 체감 대기가 확 줄어들어요.

❓ 자주 묻는 질문(FAQ)｜합정옥 한우곰탕·내장수육, 사람들이 진짜 많이 묻는 것들

🙋 합정옥은 “한우곰탕” 맞나요? 곰탕/양지곰탕 차이가 뭐예요?

방송/후기에서 “한우곰탕”이라고 많이 부르지만, 매장 표기는 보통 곰탕 중심으로 안내됩니다. 일반적으로는 곰탕에 내포(내장/벌집양 등)가 함께 들어가거나 포함되는 구성으로 이해하는 분들이 많고, 양지곰탕은 “고기(양지) 위주”로 깔끔하게 먹고 싶을 때 선택하는 경우가 많습니다. 다만 구성은 시기/수급에 따라 달라질 수 있으니, “오늘 곰탕에 내포 들어가나요?”처럼 한 번 확인하면 더 확실해요.

🍲 합정옥 라스트오더/일요일 휴무 맞나요? 헛걸음 안 하려면?

합정옥은 일요일 휴무, 라스트 오더는 20:30으로 안내되는 정보가 확인됩니다. 그리고 중요한 포인트가 하나 더 있는데요—재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다. 특히 저녁 늦게 갈 때는 “오늘 아직 가능해요?”라고 전화 한 통 하면 헛걸음 확률이 크게 줄어요.

🥩 백반기행에 나온 “한우모둠수육(내장수육)”은 어떤 메뉴예요? 혼자도 먹을 수 있나요?

방송 정보에는 한우모둠수육/곰탕이 함께 표시됩니다. 수육은 보통 여럿이 나눠 먹을수록 만족도가 올라가는 메뉴예요. 혼밥이라면 우선 곰탕/양지곰탕으로 든든하게 먹고, 다음 방문에 2~3인 이상일 때 수육무침/모둠수육을 곁들이는 코스를 추천하는 분들이 많습니다. (수육 ‘1인 가능 여부’는 매장 운영에 따라 달라질 수 있어 전화 확인이 가장 정확합니다.)

📦 포장 되나요? 회사 점심/저녁에 따로 가져갈 수 있어요?

합정옥은 포장 가능으로 안내됩니다. 점심시간에 회사로 가져가려면 피크 타임엔 대기가 생길 수 있으니, 여유 있게 가거나 미리 전화로 “포장 주문 가능 시간”을 물어보면 훨씬 편해요.

🅿️ 주차 가능한가요? 대중교통이 더 나아요?

안내 정보에는 주차 가능으로 표시되어 있습니다. 다만 합정 일대는 시간대에 따라 혼잡할 수 있어, 가능하면 합정역(8번 출구)에서 도보 이동이 가장 마음 편한 선택일 때가 많아요.

✅ 방문 전 마지막 체크(진짜 중요)

• 📞 늦은 방문이면 “재료 소진 여부” 전화 확인
• ⏰ 라스트 오더 20:30 체크
• 🗓️ 일요일 휴무 체크
• 🚇 합정역 8번 출구 도보 동선 저장

ⓘ 메뉴/가격/운영 정보는 변동될 수 있습니다. 최신 정보는 네이버 플레이스/전화로 확인해 주세요.