🍽️ 생활의 달인 1004회 | 공주 육전 김밥 · 삼겹살 김치전 달인 – 공주 산성시장 꼬소미지지미

🍽️ 생활의 달인 1004회 | 공주 육전 김밥 · 삼겹살 김치전 달인 – 공주 산성시장 꼬소미지지미

2025년 생활의 달인 1004회에서는 충남 공주시 산성시장 안의 숨은 전집, “꼬소미지지미”가 소개되었습니다. 이곳은 공주 육전 김밥 달인과 삼겹살 김치전 달인 공주편으로 화제가 되었는데요, 방송 이후 공주 여행객과 지역민 모두에게 “진짜 맛집”으로 불리고 있습니다 😋

📍 가게명: 꼬소미지지미
📌 주소: 충청남도 공주시 산성시장3길 98 (산성동)
☎️ 전화번호: 0507-1407-5958
🕒 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시 (재료 소진 시 조기 마감)
🚫 휴무일: 월요일

📍 네이버 지도에서 위치 보기 ---

📌 공주 산성시장 속 숨은 맛집 ‘꼬소미지지미’란?

공주시 산성시장은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 재래시장입니다. 그 한켠에 자리한 꼬소미지지미는 이름처럼 ‘고소하다’, ‘지지미(전)’라는 단어를 합쳐 만든 재치 있는 전집이에요. 시장 특유의 정겨운 분위기 속에서 달인의 손맛이 더해진 전 요리를 즐길 수 있습니다 🥰

생활의 달인 1004회 공주편에서는 ‘육전 김밥’과 ‘삼겹살 김치전’이 대표 메뉴로 방송을 탔습니다. 두 메뉴 모두 달인의 비법 양념과 손맛이 녹아 있어, 방송 이후 SNS 입소문이 폭발했죠!

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🥢 공주 육전 김밥 달인의 비법 레시피 공개!

공주 육전 김밥 달인의 김밥은 일반 김밥과 다릅니다. 속재료 중 가장 중요한 ‘육전’을 달인이 직접 만든 특제 반죽에 부쳐내는데, 소고기와 돼지고기를 3:1의 황금비율로 섞고 달걀물에 두 번 입혀 부드럽고 고소한 풍미를 자랑합니다.

• 🥩 육전 고기: 얇게 편 소고기를 숙성시켜 감칠맛 극대화
• 🥚 달걀물 코팅: 김밥 안에서 풀리지 않게 두 번 부침
• 🍯 조청소스: 단맛과 광택을 주는 달인표 비밀소스
• 🌶️ 청양고추 쌈장: 매콤함으로 느끼함 잡기

이렇게 완성된 김밥은 ‘겉은 육전, 속은 밥과 단무지, 김이 어우러진 새로운 풍미’를 선사합니다. 한입 베어물면 육전의 고소함과 밥의 촉촉함이 어우러져 입안 가득 행복이 퍼진답니다 🤤

“김밥 안에서 육전이 살아있다!” – 실제 방문 후기 중

🔥 삼겹살 김치전 달인의 특별한 반죽 비결

삼겹살 김치전 달인 공주편도 화제를 모았습니다. 일반 김치전과 달리, 삼겹살을 통째로 구워 김치 반죽 위에 올린 후 달인의 직접 담근 묵은지를 섞어 ‘겉바속촉’의 절정을 보여줍니다.

비법 반죽은 밀가루 대신 찹쌀가루와 메밀가루를 섞어 바삭함과 쫄깃함을 동시에 살렸으며, 기름 온도도 일정하게 유지하기 위해 한 팬당 한 장씩만 부치는 것이 포인트입니다 🔥

삼겹살 김치전은 고소하고 매콤한 맛 덕분에 막걸리 안주로도 인기가 많아요 🍶

💸 대표 메뉴 & 가격표

메뉴명	특징	가격(원)
육전말이 김밥	육전+조청소스+청양쌈장	12,000
삼겹살 김치전	삼겹살과 묵은지의 완벽 조화	15,000
오징어순대전	통오징어에 꽉 찬 소, 겉은 바삭	18,000
모듬전 세트	육전·김치전·감자전 한 판 구성	22,000

※ 메뉴 가격은 2025년 기준이며, 변동될 수 있습니다.

🗺️ 꼬소미지지미 위치 및 방문 꿀팁

📌 주소: 충남 공주시 산성시장3길 98
☎️ 전화번호: 0507-1407-5958
🚗 주차: 산성시장 공영주차장 이용 (도보 3분)
🕒 영업시간: 11:00 – 20:00 (브레이크타임 15:00~16:00)

🗺️ 네이버 지도 바로가기

산성시장 내에서도 입구 쪽보다는 중간 골목에 위치해 있어 처음 방문 시 다소 찾기 어려울 수 있습니다. 시장 입구 기준 오른쪽 두 번째 골목으로 들어오면 “꼬소미지지미” 간판이 보입니다 🧭

🍩 생활의 달인 강남 꽈배기 달인 위치 · 연락처 · 네이버 지도 | 강남 대치동 꽈배기 달인 완전 정리

⭐ 방문 후기 요약

📣 방송 이후 공주 육전 김밥 달인과 삼겹살 김치전 달인 공주편을 직접 찾아간 손님들의 생생한 후기가 SNS와 블로그를 통해 빠르게 퍼지고 있습니다. 방문자들은 “공주 산성시장 맛집 중 진짜 현지인 맛집은 꼬소미지지미”라며 극찬을 아끼지 않았어요 😍

💬 전체 평점: ⭐⭐⭐⭐☆ (4.8 / 5)
👨‍👩‍👧‍👦 방문객 유형: 가족 단위 · 커플 · 여행객 비율 높음
🕒 대기시간: 주말 평균 20~30분
📸 인스타그램 태그: #공주육전김밥 #꼬소미지지미 #생활의달인1004회

🥢 공주 육전 김밥 달인 후기

많은 손님들이 첫입에 “고기김밥이 이렇게 부드럽다고?”라며 놀라움을 표현했어요. 육전이 얇고 부드러워 김밥 속 밥과 완벽하게 어우러지고, 달인의 특제 조청 소스가 단짠한 마무리를 더해줍니다.

“고소하고 달콤한 육전 향이 입안 가득 퍼져요. 다른 김밥집에서는 느껴볼 수 없는 달인의 정성이 느껴집니다.” – 네이버 리뷰 中

또한 ‘육전 김밥’이라는 메뉴는 처음 접하는 사람에게 강한 인상을 남겨 공주 여행 후기나 먹방 유튜버 영상에도 자주 등장하고 있습니다. 특히 공주 육전 김밥 달인 꼬소미지지미는 방송 이후 2주간 SNS 노출량이 급증했다고 해요 📈

🔥 삼겹살 김치전 달인 후기

삼겹살 김치전 달인 공주 메뉴는 그야말로 ‘한 끼 식사 그 이상’이라는 평을 받습니다. 삼겹살을 얇게 썰어 바삭하게 굽고, 숙성 김치와 매콤한 반죽이 어우러져 전이지만 마치 고기메뉴처럼 든든하게 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이에요 🍳

“삼겹살의 기름이 김치의 산미와 만나 환상의 밸런스! 막걸리 한 잔이 절로 생각나는 맛입니다.” – 방문객 이○○ 님 후기

전이 식어도 눅눅하지 않고 바삭함이 오래 유지돼 포장 손님들 사이에서도 인기가 높습니다. 특히 관광객들은 ‘시장 구경 + 전 한 판’ 코스로 많이 방문하신다고 해요 🧡

📍 공주 산성시장 맛집으로서의 매력

공주 산성시장 맛집 꼬소미지지미는 단순히 전집을 넘어 시장 전체의 분위기를 대표하는 랜드마크로 자리 잡고 있습니다. 시장 특유의 정겨움과 함께, 달인의 친절한 응대도 인상적이라는 후기가 많아요.

• 😊 서비스: “손님 맞이부터 포장까지 세심함이 느껴져요.”
• 🧑‍🍳 조리: 주문 즉시 조리, 신선한 재료만 사용
• 🏠 분위기: 전통시장 안의 따뜻한 감성 인테리어
• 💬 총평: “생활의 달인 타이틀이 아깝지 않은 진짜 맛집!”

💡 방문 팁

주말엔 12시 이전 방문을 추천드립니다. 대기줄이 길어지면 육전 김밥이 조기 품절되는 경우가 많아요. 시장 공영주차장을 이용해 도보로 이동하시면 편리합니다 🚗

🍱 베스트 조합: 육전 김밥 + 삼겹살 김치전 + 막걸리 1잔 🍶
📷 포토존: 가게 입구의 ‘생활의 달인 인증 포스터’ 앞 📸
🕐 대기 시간 피하려면? 평일 2~4시 사이 방문 추천 ✅

💬 종합 평가

‘공주 육전 김밥 달인’과 ‘삼겹살 김치전 달인 공주편’이라는 타이틀답게 꼬소미지지미는 재래시장의 소박한 정과 달인의 정성이 가득한 곳이었습니다. 현지 주민뿐 아니라 외지 관광객에게도 **“공주 오면 꼭 들러야 할 맛집”**으로 손꼽히고 있어요. 공주 여행 일정에 꼭 넣어보세요 🌿

📍 네이버 지도에서 꼬소미지지미 보기

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 공주 육전 김밥 달인 꼬소미지지미는 예약이 가능한가요?

A. 네, 전화 예약이 가능합니다. 다만 주말 점심 시간은 대기 손님이 많으니 사전 전화 후 방문을 추천드립니다.

Q2. 삼겹살 김치전 달인 공주편 방송 이후 메뉴가 변했나요?

A. 방송 이후 기본 메뉴는 그대로이며, 반응이 좋아 한정 메뉴인 ‘육전꼬마김밥 세트’가 추가되었습니다.

Q3. 공주 산성시장 꼬소미지지미는 포장·배달이 가능한가요?

A. 포장 가능합니다. 배달은 공주 시내 일부 지역만 가능합니다. 포장 시 달인이 직접 밀봉해주며, 전 메뉴는 식기 전에 먹는 것이 가장 맛있습니다 😋

Q4. 생활의 달인 1004회 공주 육전 김밥 달인 편은 어디서 다시 볼 수 있나요?

A. SBS 공식 홈페이지 또는 웨이브(Wavve)에서 다시보기가 가능합니다. “생활의 달인 1004회 공주 육전 김밥”으로 검색하시면 바로 확인할 수 있습니다.

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💬 마무리 후기

‘공주 육전 김밥 달인’과 ‘삼겹살 김치전 달인 공주’으로 불리는 꼬소미지지미는 정성·기술·전통이 어우러진 진짜 ‘생활의 달인’ 맛집이었습니다. 공주 여행 중 산성시장에 들르신다면 꼭 한번 방문해보세요 💛

📍 공주 맛집 찾으신다면 👉 꼬소미지지미 (공주 산성시장) 에서 달인의 손맛을 직접 경험해보세요!

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