생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산 위치 · 연락처 · 네이버 지도 · 예약
📺 생활의 달인 998회에 나온 양수평 대사부(양수평 셰프), 부산 해운대 중식 명가 아미산 정보가 궁금하시죠? 이 글에서 ➜ 아미산 위치, 연락처(전화번호), 영업시간, 브레이크타임, 주차, 대표 메뉴(베이징덕·불도장 등), 예약 팁, 네이버 지도 / 카카오맵 바로가기까지 전부 정리해 드릴게요. (해운대 데이트·가족 모임·접대 장소 찾는 분 필독 🍽️)
🧾 핵심 정보 한눈에 (생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산)
상호
아미산 (중식·베이징덕·코스)
주소
부산광역시 해운대구 해운대해변로 154, 마리나동원 8층
📍
네비 찍을 땐 "부산 해운대구 우동 1434-1 마리나동원(구 마리나센터)"라고 검색해도 도착 가능해요.
전화
0507-1359-0141 ☎
방송 후 예약 문의가 많아서 전화 예약이 기본이에요.
시간
매일 11:30 ~ 21:30
⏰ 브레이크타임 대략 15:00~17:00대
⏳ 라스트오더 20:00~20:30 전후
👉 변경될 수 있으니 방문 전 전화 확인 👍
주차
식사 시 최대 3시간 무료 🅿️
마리나동원(마리나센터) 건물 주차 이용
대표 요리
베이징덕(북경오리) · 불도장 · 해물 누룽지탕 · 짬뽕
양수평 대사부 시그니처! 고급 코스/특선 메뉴 인기✨
생활의 달인 998회 양수평 대사부(양수평 셰프)는 누구인가요? 🍳🔥 중화요리 달인의 철학과 경력
"한 접시의 중식에도 온도·식감·불향까지 계산한다" — 방송에서 소개된 양수평 대사부의 세계관
-
👨🍳
양수평 대사부 = 50년+ 경력 중화요리 장인
생활의 달인 998회에 등장한 양수평 대사부(양수평 셰프)는 정통 중화요리를 한국인의 입맛과 재료에 맞게 끌어올린 ‘불·온도·식감 컨덕터(지휘자)’로 소개됐어요. 특히 불 조절과 웍질, 재료의 식감 살리기가 압권이라고 알려져요. 🔥🥢 -
🏯
아미산 = 양수평 대사부의 해운대 본진
부산 해운대 마리나동원(마리나센터) 8층에 있는 ‘아미산’은 약 28년 전통의 고급 중식 다이닝으로 설명돼요. 단순한 짜장·짬뽕 수준이 아니라 베이징덕(북경오리), 불도장, 해물 누룽지탕 등 고급 코스까지 한 자리에서 즐길 수 있는 곳이라고 해요. 🦆🍲 -
🎥
방송 이후 예약 폭주
생활의 달인 방영 직후 ‘양수평 대사부 2탄’, ‘해운대 아미산 베이징덕’, ‘아미산 불도장 코스’ 같은 검색어가 급상승했고 실제로 전화 예약 / 캐치테이블 예약 문의가 몰렸다는 후기가 많아요. (= 즉흥 방문보단 예약 추천 🙌)
요약 ✨
생활의 달인 998회 양수평 대사부 편 = 부산 해운대 고급 중식 ‘아미산’에서만 맛볼 수 있는 장인급 불향 & 수작업 디테일을 보여준 방송.
중화요리 = 그냥 메뉴가 아니라 "작품"으로 다룬다는 점이 핵심이에요.
생활의 달인 998회 양수평 대사부 편 = 부산 해운대 고급 중식 ‘아미산’에서만 맛볼 수 있는 장인급 불향 & 수작업 디테일을 보여준 방송.
중화요리 = 그냥 메뉴가 아니라 "작품"으로 다룬다는 점이 핵심이에요.
부산 해운대 아미산 위치 · 연락처 · 네이버 지도 · 주차 · 영업시간 (방문 전 필수 체크 ✅)
"해운대 데이트 어디 갈까?" → "아미산 갈까?" 진짜 자주 나오는 대화라서 핵심만 모았습니다 😎
-
📍
주소
부산광역시 해운대구 해운대해변로 154, 마리나동원 8층 (지번) 부산 해운대구 우동 1434-1 마리나동원 8층 → "마리나동원" / "마리나센터" / "마린시티 중식 아미산"으로 검색해도 잘 나와요 🗺️ -
🚇
가까운 역
부산 도시철도 동백역 1번 출구에서 도보 약 5~8분, 약 392m 정도 거리라는 안내가 있어요. 우중에도 충분히 걸어갈 수 있는 거리라 데이트 코스로도 많이 가요 💑 -
☎
전화번호
0507-1359-0141
베이징덕(북경오리)이나 코스요리 등 고급 메뉴는 수량·손질 과정 때문에 미리 예약하는 게 안전하다는 얘기가 많습니다. (주말 / 저녁 피크 = 필수 📞) -
⏰
영업시간 & 브레이크타임
· 오픈: 11:30 · 마감: 21:30 전후 · 브레이크타임: 15:00~17:00대(준비 시간) · 라스트오더: 20:00~20:30 사이로 안내된 경우 多 ※ 방송 이후 손님 몰림 = 변동 가능, 가기 전에 꼭 1통 전화 확인이 좋아요 🙏 -
🅿️
주차
마리나동원(마리나센터) 건물 주차장 이용 가능, "식사 시 최대 3시간 무료"라고 안내돼요. 해운대 마린시티 치고 주차 스트레스 적은 편이라 부모님 모시고 가도 편하다는 반응이 많아요 🚗💨
방문 전 체크 포인트 💡
• 브레이크타임(오후)엔 홀 입장이 안 될 수 있어요.
• 라스트오더 지나면 대표 요리 주문이 제한될 수 있어요.
• 주말 디너는 ‘기념일 코스’ 예약 손님이 많아서 워크인(그냥 방문) 힘들었다는 후기가 있어요.
• 북경오리(베이징덕)는 그날 준비 수량 한정 → "오늘 북경오리 가능해요?"라고 먼저 물어보세요 🦆
• 브레이크타임(오후)엔 홀 입장이 안 될 수 있어요.
• 라스트오더 지나면 대표 요리 주문이 제한될 수 있어요.
• 주말 디너는 ‘기념일 코스’ 예약 손님이 많아서 워크인(그냥 방문) 힘들었다는 후기가 있어요.
• 북경오리(베이징덕)는 그날 준비 수량 한정 → "오늘 북경오리 가능해요?"라고 먼저 물어보세요 🦆
베이징덕(북경오리) · 불도장 · 해물 누룽지탕까지 🍲 생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산 대표 메뉴 & 예약 팁
"여긴 그냥 짜장·짬뽕집 아니고, 코스 되는 중식 다이닝이야" — 이런 말 듣고 가는 곳이 바로 아미산 🙌
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🦆
베이징덕(북경오리) 세트
오리 껍질의 바삭함, 육즙, 소스 밸런스를 살리려면 오래 건조·굽기·오일 컨트롤이 필요해요. 그래서 하루 준비량이 한정돼 있고, 2인 세트가 약 18만 원대(인원 추가 가능)로 ‘특별한 날 먹는 메뉴’로 유명해졌어요. 기념일/부모님 모임용으로 딱 🥂 -
🔥
불도장(佛跳牆) 세트
황실 보양식 콘셉트로 알려진 초고급 중화 진탕 요리. 귀한 재료를 오래 끓여 깊은 감칠맛을 뽑아내는 메뉴라 ‘몸 보신하러 간다’는 표현이 나올 정도예요. 드물고 고급스러운만큼 사전 예약 선호도가 높아요. -
🍲
해물 누룽지탕 / 삼선 누룽지탕
양수평 대사부의 시그니처 중 하나로 올라오는 메뉴. 직접 만든 찹쌀 누룽지의 고소한 바삭함 + 해산물 가득한 걸쭉한 소스 조합으로 “아프다가도 회복될 맛”이라는 극찬 후기까지 있어요 🤍 -
🌊
삼선짬뽕 / 자연송이 굴짬뽕
깔끔하고 맑은 듯 깊은 국물, 해산물 듬뿍 올라가는 스타일로 유명해요. 기름지고 무거운 국물이 아니라 ‘깔끔하게 매운 국물’이라 해장하러 오는 단골도 많다는 이야기가 있어요. 🌶️🍜 -
🥢
점심 특선 / 코스요리
‘점심특선 세트’, ‘코스요리 세트(가/복 등 이름 있는 코스)’ 등 코스 구성이 다양해서 “부담 없이 코스 느낌 내고 싶다” 또는 “격식 있는 상차림이 필요하다” 할 때 고르기 좋아요. 어른들 모시는 상견례·상견례 느낌 회동으로도 쓰인다고 할 정도로 격식이 잡힌 편 👔🍽️
예약 팁 🔔
• "오늘 베이징덕 가능해요?" ← 먼저 물어보기 (수량 한정 메뉴)
• "인원 / 시간 / 코스 or 단품" 미리 말하면 자리 세팅까지 깔끔하게 준비해준다는 후기가 많아요
• 주말 디너 시간대는 단체 상 차단될 수 있으니, 최대 인원/룸 여부를 꼭 확인하세요
• 브레이크타임 직후(17시 전후)는 비교적 한산해서 코스 여유롭게 먹었다는 얘기도 있어요 😌
• "오늘 베이징덕 가능해요?" ← 먼저 물어보기 (수량 한정 메뉴)
• "인원 / 시간 / 코스 or 단품" 미리 말하면 자리 세팅까지 깔끔하게 준비해준다는 후기가 많아요
• 주말 디너 시간대는 단체 상 차단될 수 있으니, 최대 인원/룸 여부를 꼭 확인하세요
• 브레이크타임 직후(17시 전후)는 비교적 한산해서 코스 여유롭게 먹었다는 얘기도 있어요 😌
네이버 지도 / 카카오맵 / 대중교통으로 가는 길 🚶♀️🚗 생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산 찾아가기
"처음 가는데, 어디로 들어가요?" 생각보다 쉽게 찾을 수 있어요. 아래 순서대로만 가시면 됩니다 👇
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🚇
지하철 이용 시
부산 지하철 동백역 1번 출구 → 마린시티 방면으로 직진 → 마리나동원(마리나센터) 건물 도착 → 엘리베이터로 8층 이동 → 아미산 입장. 비 오면 택시로 한 정거장 거리라 편해요 ☔🚕 -
🚗
자차 이용 시
내비에 "해운대 아미산" 또는 "해운대해변로 154 마리나동원" 입력하면 인식돼요. 건물 주차장으로 바로 진입 가능하고 식사 시 최대 3시간 무료라서 해운대 뷰 즐기고 차로 바로 이동하기 편리해요 🅿️ -
🗺️
지도 바로 열기
아래 버튼 누르면 길찾기 화면으로 바로 넘어가요. (네이버 지도 / 카카오맵)
현지 팁 👀
• 건물 외관만 보면 일반 오피스/상가 건물 같아서 “여기가 맞아…?” 싶을 수 있어요.
• 8층으로 올라가면 넓은 대형 라운드 테이블(중국집 특유의 회전형 테이블) 세팅이 보여요.
• 창가 쪽은 해운대 마린시티 야경 보면서 먹는 뷰 맛집이라 커플·기념일 인기석 💑🌃
• 건물 외관만 보면 일반 오피스/상가 건물 같아서 “여기가 맞아…?” 싶을 수 있어요.
• 8층으로 올라가면 넓은 대형 라운드 테이블(중국집 특유의 회전형 테이블) 세팅이 보여요.
• 창가 쪽은 해운대 마린시티 야경 보면서 먹는 뷰 맛집이라 커플·기념일 인기석 💑🌃
왜 이렇게까지 핫해졌나? 🔥 생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산이 해운대 데이트/접대 맛집으로 불리는 이유
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🌟
TV 인증된 실력
"생활의 달인"에서 2탄까지 방송될 만큼(= 한번으로 끝나지 않음), 양수평 대사부의 요리 디테일이 중점적으로 조명됐어요. 즉, 단순 맛집이 아니라 장인 시스템이 있는 곳이라는 인식이 생겼죠. -
🍽️
코스 가능한 중식
접대·상견례급 자리도 가능한 중식이라는 게 핵심 차별점. 베이징덕, 불도장, 누룽지탕, 계절 특선까지 풀 코스로 “중식 파인다이닝” 느낌을 낼 수 있어요. -
🌊
해운대 마린시티 뷰
8층 전망 + 라운드 테이블 = "부산 왔으면 이런 곳은 가줘야지" 하는 관광/기념일 무드가 나요. 사진찍기 좋아서 SNS 업로드도 잦아요 📸 -
🚗
주차 편함
해운대권 고급 식당 중 “식사하면 주차 3시간 무료 OK”는 진짜 큰 메리트라 부모님 모시고 가기 편해요. “부산까지 내려와서 모시고 갔다”는 후기도 있을 정도 👨👩👧
Q1.
생활의 달인 998회 양수평 대사부 아미산 위치는 정확히 어디에 있나요? 🗺️
주소는 "부산 해운대구 해운대해변로 154, 마리나동원 8층(지번: 우동 1434-1)"이에요.
내비에서 "해운대 아미산" / "마리나동원 8층 아미산"으로 검색하면 거의 100% 나옵니다.
동백역 1번 출구에서 도보 5~8분 거리라 지하철 접근성도 좋아요.
Q2.
아미산 전화번호 / 예약 방법은 어떻게 되나요? ☎📲
대표 번호는 0507-1359-0141 입니다.
북경오리(베이징덕)·불도장·코스요리처럼 고급 메뉴는
수량/준비 과정 때문에 전화로 날짜·인원·시간 예약을 먼저 잡는 경우가 많아요.
또 캐치테이블 온라인 예약 링크도 운영 중이라 비대면 예약도 가능해요.
Q3.
베이징덕(북경오리) 그냥 가서 시켜도 되나요? 🦆
추천은 "미리 문의"예요.
북경오리는 껍질 한번에 바삭하게 뽑으려면 사전 손질과 장시간 건조가 필요하고
일일 준비 마릿수가 한정돼요.
특히 주말 / 저녁 피크에는 '오늘 오리 다 나갔어요'라는 말을 들었다는 후기가 종종 있어요.
전화로 "오늘 베이징덕 가능해요?" 한 마디면 낭패 방지 🙌
Q4.
주차 가능한가요? 브레이크타임은 언제죠? 🚗⏰
• 주차: 마리나동원(마리나센터) 건물 주차장 이용, 식사 시 최대 3시간 무료라고 안내돼요.
• 브레이크타임: 보통 오후 15:00~17:00대에 준비 시간이라 홀 이용이 제한될 수 있어요.
• 라스트오더: 대략 20:00~20:30 사이라 너무 늦게 가면 대표 요리는 마감될 수 있어요.
(시즌/요일에 따라 조금씩 달라질 수 있으므로 방문 당일 다시 확인해주세요 🙏)
Q5.
해물 누룽지탕 / 불도장 / 짬뽕 중에 꼭 먹어야 할 시그니처는? 🍲🔥
‘양수평 대사부 시그니처’라고 불리는 메뉴 라인업은
1) 해물 누룽지탕 (찹쌀 누룽지의 고소 바삭 + 바다 향 진국 소스)
2) 불도장 세트 (보양계 끝판왕, 깊은 감칠맛)
3) 베이징덕(북경오리) (오리 껍질 식감 장난 아님)
이 3종이에요.
짬뽕도 맑고 진한 해산물 국물로 유명해서 지역 단골들이 "해장하러 간다"고 할 정도라고 알려져요 🌶️🍜
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생활의 달인